Pengaruh Pelayanan Petugas Gizi Terhadap Tingkat Kepuasan Pasien Rawat Inap Di Rumah Sakit Umum Daerah Tanjung Kabupaten Lombok Utara
Keywords:
Pelayanan Gizi, Kualitas Pelayanan, Kepuasan Pasien, Rawat InapAbstract
Pelayanan gizi di Rumah Sakit Umum Daerah (RSUD) Tanjung Kabupaten Lombok Utara menghadapi berbagai permasalahan, antara lain tingginya sisa makanan pasien, ketidaksesuaian preferensi dan porsi makanan, keterlambatan penyajian, terbatasnya edukasi gizi, minimnya variasi menu, serta rendahnya keterlibatan pasien dalam perencanaan menu. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh pelayanan petugas gizi terhadap tingkat kepuasan pasien rawat inap, sekaligus mengidentifikasi jenis pelayanan dan tingkat kepuasan pasien. Penelitian menggunakan metode kuantitatif deskriptif dengan pendekatan cross-sectional. Populasi penelitian adalah seluruh pasien rawat inap di RSUD Tanjung Kabupaten Lombok Utara selama tiga bulan terakhir (Juni–Agustus 2024) sebanyak 1.386 orang. Jumlah sampel dihitung menggunakan rumus Slovin dengan margin kesalahan 10%, menghasilkan 93 responden yang dipilih melalui teknik probability sampling (simple random sampling). Data dikumpulkan menggunakan kuesioner yang telah diuji validitas (r-tabel 0,374) dan reliabilitasnya (Cronbach's Alpha 0,757 untuk kedua variabel), kemudian dianalisis secara univariat dan bivariat menggunakan uji regresi linear sederhana dengan bantuan SPSS versi 22. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 59,1% responden menyatakan puas terhadap pelayanan petugas gizi, dan 65,6% responden menyatakan puas terhadap pelayanan secara keseluruhan. Uji regresi linear sederhana menghasilkan persamaan Y = 2,331 + 0,339X, dengan nilai signifikansi uji t sebesar 0,000 (p<0,05) dan koefisien determinasi (R-square) sebesar 0,65, yang berarti 65% variasi tingkat kepuasan pasien dijelaskan oleh kualitas pelayanan petugas gizi, sedangkan 35% sisanya dipengaruhi oleh faktor lain. Dapat disimpulkan bahwa pelayanan petugas gizi berpengaruh signifikan dan positif terhadap tingkat kepuasan pasien rawat inap; semakin baik pelayanan gizi yang diberikan, semakin tinggi pula kepuasan pasien.
References
Alfitra Sari, D., & Handayani, N. (2023). Implementasi Kebijakan Klasifikasi dan Perizinan Rumah Sakit Tipe C pada Bangunan Prasarana dan Peralatan di Rumah Sakit Syarif Hidayatullah. PUBLICNESS: Journal of Public Administration Studies, 2(1), 42–47.
Fathoni, M. I., & Herlambang, S. (2024). Pengaruh Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Pasien Rawat Inap di RSUD Panembahan Senopati Bantul. Jurnal Bisnis Manajemen Dan Akuntansi, 11(1), 31–42.
Fitra Sarumaha. (2018). Kualitas Pelayanan Kesehatan Dalam Meningkatkan Kepuasan Pasien Di Rumah Sakit Ridos Medan.
Ghozali, I. (2016). Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program IBM SPSS 23. Semarang: Universitas Diponegoro.
Hermawan, R., & Rahmawati, T. (2020). Pengaruh Kualitas Pelayanan Gizi terhadap Kepuasan Pasien Rawat Inap di Rumah Sakit. Jurnal Kesehatan Masyarakat, 15(2), 123–130.
Iin Rachmawati, & Wiwik Afridah. (2018). Mutu Pelayanan Gizi Dengan Tingkat Kepuasan Pasien. Jurnal Ilmiah Kesehatan, 7(2), 193–201.
Kementerian Kesehatan RI. (2013). Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit (PGRS). Jakarta: Kemenkes RI.
Nugroho, A., & Hidayat, T. (2021). Hubungan Kualitas Pelayanan Gizi dengan Kepuasan Pasien Rawat Inap di RSUD X. Jurnal Gizi dan Pelayanan Kesehatan, 9(1), 45–52.
Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 78 Tahun 2013 tentang Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit.
Pratama, R., & Fitriani, L. (2020). Evaluasi Hubungan Kualitas Pelayanan Makanan dengan Tingkat Kepuasan Pasien Rawat Inap. Jurnal Gizi dan Pangan Sehat, 8(3), 67–75.
Sudirman et al. (2023). [Model SERVQUAL Parasuraman dan Zeithaml dalam kajian mutu pelayanan kesehatan].
Sugiyono, & Lestari, P. (2021). Metode Penelitian Komunikasi (Kuantitatif, Kualitatif, dan Cara Mudah Menulis Artikel pada Jurnal Internasional). Bandung: Alfabeta.
Sumiati et al. (2023). Analisis Hubungan Indikator Mutu Pelayanan Gizi dengan Kepuasan Pasien Rawat Inap di RSUP Prof. Dr. R. D. Kandou, Manado.
Vanchapo, A. R., & Magfiroh, N. (2022). Kepuasan Pasien dalam Pelayanan Kesehatan. [Buku ajar].
Wulandari, & Santoso. (2022). Pengaruh Variasi Menu dan Komunikasi Petugas Gizi terhadap Kepuasan Pasien Rawat Inap.
Yunike et al. (2023). Mutu Pelayanan Kesehatan Terhadap Tingkat Kepuasan Pasien (Quality of Health Services to the Level of Patient Satisfaction).
